茭白炒肉丝

9.4分
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木木夕酉星
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:茭白、猪瘦肉、胡萝卜、大蒜，步骤:1.食材如上图。 2.瘦肉切丝，放淀粉和胡椒粉拌匀。 3.配料如上图切好。 4.茭白切丝。
10-30分钟 一般 咸香

配方

12种材料
茭白 2个、猪瘦肉 1块、胡萝卜 1根、大青椒 1个、大蒜 1瓣、小葱 2根、淀粉 1勺、胡椒粉 少许、老抽 少许、盐 少许、鸡精 少许、豆瓣酱 1勺

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材如上图。
步骤2.
瘦肉切丝，放淀粉和胡椒粉拌匀。
步骤3.
配料如上图切好。
步骤4.
茭白切丝。
步骤5.
热锅放入适量的食用油，油熟放入肉丝翻炒。
步骤6.
肉丝炒变色。
步骤7.
放一勺豆瓣酱。
步骤8.
放少许老抽翻炒均匀。
步骤9.
放入葱姜蒜翻炒10秒。
步骤10.
将肉丝刨至锅边，放入青椒和胡萝卜丝。翻炒一分钟。
步骤11.
倒入茭白丝翻炒。
步骤12.
翻炒一分钟。
步骤13.
放少许盐翻炒一分钟。
步骤14.
放少许鸡精。
步骤15.
放入葱叶。
步骤16.
翻炒均匀即可。
步骤17.
出锅装盘。

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茭白炒肉丝
食材如上图。
瘦肉切丝，放淀粉和胡椒粉拌匀。
配料如上图切好。
茭白切丝。
热锅放入适量的食用油，油熟放入肉丝翻炒。
肉丝炒变色。
放一勺豆瓣酱。
放少许老抽翻炒均匀。
放入葱姜蒜翻炒10秒。
将肉丝刨至锅边，放入青椒和胡萝卜丝。翻炒一分钟。
倒入茭白丝翻炒。
翻炒一分钟。
放少许盐翻炒一分钟。
放少许鸡精。
放入葱叶。
翻炒均匀即可。
出锅装盘。