虾仁煮干丝

7.4分
56人已做过
欣欣向荣2388
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:千张、木耳、香菇、青菜，步骤:1.香菇 木耳提前泡发好后洗净切丝 2.千张洗净切丝。 3.将千张焯水后捞出放入冷水中浸泡（ 4.锅热加少许底油爆香姜丝 葱加入适
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

11种材料
千张 两张、木耳 少许、香菇 少许、青菜 少许、虾仁 少许、胡萝卜 少许、葱 一棵、姜 少许、高汤 适量、清水 适量、油 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇 木耳提前泡发好后洗净切丝 姜切丝 葱斜切丝 胡萝卜切丝，虾仁洗干净 青菜洗净备用。
步骤2.
千张洗净切丝。
步骤3.
将千张焯水后捞出放入冷水中浸泡（如果想干丝滑嫩可以在焯水时加入少许碱粉）。
步骤4.
锅热加少许底油爆香姜丝 葱加入适量高汤煮开。
步骤5.
加入香菇丝 木耳丝，盐 鸡精烧开后再煮3分钟。
步骤6.
加入干丝烧开后煮两分钟。
步骤7.
加入胡萝卜丝 青菜断生即可。
步骤8.
装盘即可食用。

窍门

忘了买火腿就用胡萝卜丝配色了。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 干丝的做法大全

虾仁煮干丝
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

虾仁煮干丝
香菇 木耳提前泡发好后洗净切丝 姜切丝 葱斜切丝 胡萝卜切丝，虾仁洗干净 青菜洗净备用。
千张洗净切丝。
将千张焯水后捞出放入冷水中浸泡（如果想干丝滑嫩可以在焯水时加入少许碱粉）。
锅热加少许底油爆香姜丝 葱加入适量高汤煮开。
加入香菇丝 木耳丝，盐 鸡精烧开后再煮3分钟。
加入干丝烧开后煮两分钟。
加入胡萝卜丝 青菜断生即可。
装盘即可食用。