荠菜春卷

9.5分
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美女天天
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、荠菜、里脊肉、生抽，步骤:1.食材备好。 2.面粉加清水揉成软性适中的面团饧发 3.荠菜开水焯烫过凉。 4.里脊肉切碎依次加入料酒，生抽，耗
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

13种材料
面粉 120g、荠菜 100g、里脊肉 50g、盐 2g、生抽 3g、蚝油 3g、葱 10g、姜末 1g、食用油 5g、香油 2g、料酒 3g、五香粉 1勺、淀粉 1勺

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材备好。
步骤2.
面粉加清水揉成软性适中的面团饧发30分钟。
步骤3.
荠菜开水焯烫过凉。
步骤4.
里脊肉切碎依次加入料酒，生抽，耗油，盐，五香粉，葱花 姜末，少许淀粉搅匀。
步骤5.
荠菜挤干水分切碎加到肉馅里拌匀备用。
步骤6.
面团饧好揉光分成小份。
步骤7.
面剂子压扁刷油。
步骤8.
-4个面剂子刷油落在一起。
步骤9.
擀成薄饼。
步骤10.
上开水锅里蒸熟。
步骤11.
蒸熟后小心分开一张一张。
步骤12.
包上事先准备好的荠菜肉馅。
步骤13.
包好的春卷。
步骤14.
小火煎熟即可。
步骤15.
煎好的外酥里嫩。

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荠菜春卷
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荠菜春卷
食材备好。
面粉加清水揉成软性适中的面团饧发30分钟。
荠菜开水焯烫过凉。
里脊肉切碎依次加入料酒，生抽，耗油，盐，五香粉，葱花 姜末，少许淀粉搅匀。
荠菜挤干水分切碎加到肉馅里拌匀备用。
面团饧好揉光分成小份。
面剂子压扁刷油。
-4个面剂子刷油落在一起。
擀成薄饼。
上开水锅里蒸熟。
蒸熟后小心分开一张一张。
包上事先准备好的荠菜肉馅。
包好的春卷。
小火煎熟即可。
煎好的外酥里嫩。