荠菜春卷

6.7分

115人已做过

一般不粘锅

荠菜、春卷皮、猪肉糜、盐、油、生抽

步骤1.

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把春卷皮一张张的分开。用湿的干净布盖着，防止变干。肉和荠菜切成末。

步骤2.

把肉和荠菜末和在一起，在馅里放入适量的盐，生抽和油。沿着一个方向打圈搅拌，直至搅拌不动为止。

步骤3.

取适量的荠菜肉馅放在春卷皮内。

步骤4.

斜三角对折，慢慢的卷上去，最后沾点生粉兑的水粘好。

步骤5.

在不粘锅中放入适量的油，烧到6成烫时，把包好的春卷一个个放入，（因为我油放得不是很多，所以就要不停的翻，虽然麻烦一点，但是相对来讲可以健康一点，呵呵）等春卷变黄了，就可以出锅了。

步骤6.

用醋蘸着吃，好美味哦。

1.春卷虽然美味，但是毕竟是油炸的食品，为了防止上火，还是要有节制的吃哦。
2.春卷皮子拿出来一定要用湿布盖着，不然很容易干的哦。
3.蘸醋吃，除了美味，还可以适当的解解油腻呢。

包含此做法的食谱

不粘锅春卷皮生抽肉馅春卷干肉

窍门配方

荠菜春卷

把春卷皮一张张的分开。用湿的干净布盖着，防止变干。肉和荠菜切成末。

把肉和荠菜末和在一起，在馅里放入适量的盐，生抽和油。沿着一个方向打圈搅拌，直至搅拌不动为止。

取适量的荠菜肉馅放在春卷皮内。

斜三角对折，慢慢的卷上去，最后沾点生粉兑的水粘好。

在不粘锅中放入适量的油，烧到6成烫时，把包好的春卷一个个放入，（因为我油放得不是很多，所以就要不停的翻，虽然麻烦一点，但是相对来讲可以健康一点，呵呵）等春卷变黄了，就可以出锅了。

用醋蘸着吃，好美味哦。