瘦肉炒藕片

6.1分

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凤记美食

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:猪瘦肉、生抽、淀粉、胡椒粉，步骤:1.耦去皮切块，加水加醋浸泡。 2.猪肉切片，加入生抽、糖、淀粉、胡 3.锅烧热，加入油、葱茎煎香，加入猪 4.致肉熟、耦熟时，加入胡椒粉、葱叶

10-30分钟简单咸鲜

藕 500克、猪瘦肉 300克、油适量、盐适量、葱 2条、生抽 2汤匙、糖半汤匙、淀粉少许、胡椒粉少许、醋 2汤匙

步骤1.

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耦去皮切块，加水加醋浸泡。

步骤2.

猪肉切片，加入生抽、糖、淀粉、胡椒粉、油抓匀腌制。

步骤3.

锅烧热，加入油、葱茎煎香，加入猪肉炒香至六成熟加入耦片继续翻炒。

步骤4.

致肉熟、耦熟时，加入胡椒粉、葱叶，勾芡淋明油出锅装盘。

窍门配方

瘦肉炒藕片

耦去皮切块，加水加醋浸泡。

猪肉切片，加入生抽、糖、淀粉、胡椒粉、油抓匀腌制。

锅烧热，加入油、葱茎煎香，加入猪肉炒香至六成熟加入耦片继续翻炒。

致肉熟、耦熟时，加入胡椒粉、葱叶，勾芡淋明油出锅装盘。