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窍门配方

蒜香薯条
个土豆约1000克,削皮。
切成8毫米的宽的条。
水开后煮六分钟左右,如果是面土豆,减少时间,根据切的大小调整煮的时间。
煮后过凉水,放干备用。
放大蒜粉,鸡粉,盐,土豆淀粉搅匀备用。
筛到土豆条上,均匀裹好,冷冻土豆条一个小时。
油炸至金黄。
出锅,加了蒜粉的炸薯条,味道非常好。
成品。