肥牛饭

6.6分
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悦悦玉食
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:肥牛、洋葱、生抽、老抽，步骤:1.洋葱洗净，切丝。 2.炒锅烧热，倒入少许适量油，倒入洋 3.放入肥牛翻炒。 4.碗汁提前调好。肥牛炒至基本变色后
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

7种材料
肥牛 1包（300g）、洋葱 1个、生抽 1勺、老抽 三分之一勺、蚝油 1勺、料酒 1勺、水 8勺

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洋葱洗净，切丝。
步骤2.
炒锅烧热，倒入少许适量油，倒入洋葱丝炒出香味。
步骤3.
放入肥牛翻炒。
步骤4.
碗汁提前调好。肥牛炒至基本变色后倒入碗汁。
步骤5.
翻炒至肥牛完全变色即可。炒太久肥牛就不嫩了。
步骤6.
碗中盛入适量米饭，放上适量肥牛，撒少许海苔丝。能接受生鸡蛋的朋友可以做一个温泉蛋。我家不吃生鸡蛋，所以就放一点海苔丝。

窍门

肥牛不需要炒太久，完全变色就可以了。

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肥牛饭
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肥牛饭
洋葱洗净，切丝。
炒锅烧热，倒入少许适量油，倒入洋葱丝炒出香味。
放入肥牛翻炒。
碗汁提前调好。肥牛炒至基本变色后倒入碗汁。
翻炒至肥牛完全变色即可。炒太久肥牛就不嫩了。
碗中盛入适量米饭，放上适量肥牛，撒少许海苔丝。能接受生鸡蛋的朋友可以做一个温泉蛋。我家不吃生鸡蛋，所以就放一点海苔丝。