清炒萝卜干

6.6分

3人已做过

小董妞@厨房

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:萝卜干、生姜、大蒜、干辣椒，步骤:1.食材如图，萝卜干是我婆婆自己做的 2.萝卜干清洗一下，用清水浸泡3-4 3.萝卜干沥干水分，切成稍微粗一点的 4.起锅，热锅凉油，油温五六成热下入

10分钟以内简单咸鲜

萝卜干适量、生姜 2片、大蒜 2瓣、干辣椒 5-6个、盐少许

步骤1.

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食材如图，萝卜干是我婆婆自己做的，偶尔炒一些吃很下饭，搭配稀饭更是美味。

步骤2.

萝卜干清洗一下，用清水浸泡3-4个小时。

步骤3.

萝卜干沥干水分，切成稍微粗一点的丝，大蒜和生姜洗净切成末，辣椒剪成段备用。

步骤4.

起锅，热锅凉油，油温五六成热下入辣椒段和姜蒜炒香。

步骤5.

放入萝卜干翻炒1-2分钟。

步骤6.

用少许盐调味，翻炒均匀出锅，萝卜干本身有咸味，盐不要放多了。

窍门配方

清炒萝卜干

食材如图，萝卜干是我婆婆自己做的，偶尔炒一些吃很下饭，搭配稀饭更是美味。

萝卜干清洗一下，用清水浸泡3-4个小时。

萝卜干沥干水分，切成稍微粗一点的丝，大蒜和生姜洗净切成末，辣椒剪成段备用。

起锅，热锅凉油，油温五六成热下入辣椒段和姜蒜炒香。

放入萝卜干翻炒1-2分钟。

用少许盐调味，翻炒均匀出锅，萝卜干本身有咸味，盐不要放多了。