黄瓜腰果炒虾仁

7.5分
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小耿妈妈
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:虾仁、黄瓜、腰果、料酒，步骤:1.准备的原料。 2.虾仁加盐，料酒，胡椒粉，生粉，蛋 3.黄瓜切片。 4.锅中加油（多些），将虾仁中小火汆
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

8种材料
虾仁 250克、黄瓜 1根、腰果 适量、盐 适量、料酒 1大勺、生粉 适量、胡椒粉 少许、蛋清 1只

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备的原料。
步骤2.
虾仁加盐，料酒，胡椒粉，生粉，蛋清抓匀冰箱冷藏半小时以上。
步骤3.
黄瓜切片。
步骤4.
锅中加油（多些），将虾仁中小火汆熟，连油一起倒出。
步骤5.
虾仁沥干油分。
步骤6.
汆虾仁的油锅直接下入黄瓜片翻炒十几秒。
步骤7.
加入虾仁，少许盐。
步骤8.
中小火成炒匀。
步骤9.
最后撒点熟腰果就可以。

窍门

1.虾仁要经过腌制，吃口较嫩。 2.黄瓜炒的时间不要长，保持翠绿爽脆。

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黄瓜腰果炒虾仁
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黄瓜腰果炒虾仁
准备的原料。
虾仁加盐，料酒，胡椒粉，生粉，蛋清抓匀冰箱冷藏半小时以上。
黄瓜切片。
锅中加油（多些），将虾仁中小火汆熟，连油一起倒出。
虾仁沥干油分。
汆虾仁的油锅直接下入黄瓜片翻炒十几秒。
加入虾仁，少许盐。
中小火成炒匀。
最后撒点熟腰果就可以。