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窍门配方

凉菜木耳拌三丝
准备好所有食材,先把泡发木耳要用热水烫五到八分钟,捞出过凉水,准备切丝;其他主料也全部切丝。葱花和香菜、指天椒全部小段切碎,蒜拍成泥。如图。
把所有食材放置大盆,再调入两勺生抽、两勺醋、一勺香油
撒入一勺白糖、适量盐、鸡精。
撒入一勺熟芝麻。
再撒入一勺辣椒油
爱吃芥末的宝宝们可以来点芥末拌入。戴上一次性手套,抓匀装盘。