香肠煲仔饭

7.4分

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时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:大米、广式香肠、芹菜、植物油，步骤:1.大米准备好 2.洗净后，放适量水，如果喜欢软一点 3.我用的电炖锅，直接设定煲仔饭程序 4.广式香肠和芹菜准备好

30分钟-1小时一般咸甜

大米 200克、广式香肠 150克、芹菜一棵、植物油 20克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

大米准备好

步骤2.

洗净后，放适量水，如果喜欢软一点的可以多一点，如果喜欢粒粒分明的可以少放一点，以自己的口感和平时做饭量参考

步骤3.

我用的电炖锅，直接设定煲仔饭程序，如果没有，用普通的小砂锅也可以，但是就要自己调整火候

步骤4.

广式香肠和芹菜准备好

步骤5.

分别切片

步骤6.

米饭基本成熟，水完全被米粒吸收了

步骤7.

将香肠片和芹菜铺在米饭表面，再沿着锅边洒一点植物油，重新盖上盖子继续煲20分钟

步骤8.

颜色好清爽，味道也不错

步骤9.

米粒分明，滋润饱满

如果没有电炖锅，用普通的砂锅煲就要注意火候，先大后小；沿着锅边洒一点植物油，不但令米粒滋润，而且还能防止糊锅。

窍门配方

香肠煲仔饭

大米准备好

洗净后，放适量水，如果喜欢软一点的可以多一点，如果喜欢粒粒分明的可以少放一点，以自己的口感和平时做饭量参考

我用的电炖锅，直接设定煲仔饭程序，如果没有，用普通的小砂锅也可以，但是就要自己调整火候

广式香肠和芹菜准备好

分别切片

米饭基本成熟，水完全被米粒吸收了

将香肠片和芹菜铺在米饭表面，再沿着锅边洒一点植物油，重新盖上盖子继续煲20分钟

颜色好清爽，味道也不错

米粒分明，滋润饱满