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窍门配方

核桃酥
把玉米油,白糖鸡蛋放到容器中。
加入泡打粉,小苏打搅匀。
筛入面粉。
拌匀(不要画圈拌,以免起筋)。
把核桃烤熟,砸碎,加入到面团中,拌匀。
分成小块。
用手拍成圆形的饼。
放到烤盘上,中间按上核桃。
刷上蛋液。
入烤箱200度,15分钟。