茭白三丝

8.0分

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江南偏北

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:茭白、味精、生抽、食用油，步骤:1.茭白去皮洗净待用、 2.新鲜的猪瘦肉去除筋膜洗净待用、 3.鲜青红椒去籽洗净、 4.茭白洗净改刀切丝、

10分钟以内简单辣

茭白两个、葱适量、姜适量、盐一茶匙、小、味精适量、生抽一汤匙、食用油适量、猪精瘦肉 100g、鲜青椒一只、鲜红椒一只

步骤1.

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茭白去皮洗净待用、

步骤2.

新鲜的猪瘦肉去除筋膜洗净待用、

步骤3.

鲜青红椒去籽洗净、

步骤4.

茭白洗净改刀切丝、

步骤5.

鲜青红椒改刀切丝、

步骤6.

猪精瘦肉改刀切丝、

步骤7.

炒锅上火烧热倒底油、油热下入肉丝、肉丝入锅快速翻炒至肉丝变色、

步骤8.

肉丝变色后放入葱姜末、烹入料酒、放入茭白丝、

步骤9.

大火快速翻炒至茭白丝五成熟、

步骤10.

放入青红椒丝、盐、味精、白糖调味、再快速翻炒几下就可以出锅了、

窍门配方

茭白三丝

茭白去皮洗净待用、

新鲜的猪瘦肉去除筋膜洗净待用、

鲜青红椒去籽洗净、

茭白洗净改刀切丝、

鲜青红椒改刀切丝、

猪精瘦肉改刀切丝、

炒锅上火烧热倒底油、油热下入肉丝、肉丝入锅快速翻炒至肉丝变色、

肉丝变色后放入葱姜末、烹入料酒、放入茭白丝、

大火快速翻炒至茭白丝五成熟、

放入青红椒丝、盐、味精、白糖调味、再快速翻炒几下就可以出锅了、