腐竹炆鱼

Name: 腐竹炆鱼
Ingredients: 0适量鲫鱼; 0适量腐竹; 0适量湖南椒; 0适量姜; 0适量葱; 0适量蒜

6.0分

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纯点茉莉

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鲫鱼、腐竹、湖南椒，步骤:1.滚油，煎鱼，煎至两面金黄，放入辣 2.腐竹泡好，晾干水。热锅快炒三分钟 3.葱，蒜爆香，加入湖南椒快炒，断青 4.所有材料预备好之后，热锅先放腐竹

10-30分钟简单辣

鲫鱼适量、腐竹适量、湖南椒适量、姜适量、葱适量、蒜适量

步骤1.

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滚油，煎鱼，煎至两面金黄，放入辣姜，生抽，先起盘。

步骤2.

腐竹泡好，晾干水。热锅快炒三分钟，加水煮5分钟。煮好起盘。

步骤3.

葱，蒜爆香，加入湖南椒快炒，断青时，起盘。

步骤4.

所有材料预备好之后，热锅先放腐竹，然后放鱼，然后放湖南椒。稍微将腐竹翻一点盖住鱼，加盖闷5分钟。起锅前加入生抽和盐调味。

窍门配方

腐竹炆鱼

滚油，煎鱼，煎至两面金黄，放入辣姜，生抽，先起盘。

腐竹泡好，晾干水。热锅快炒三分钟，加水煮5分钟。煮好起盘。

葱，蒜爆香，加入湖南椒快炒，断青时，起盘。