地瓜马芬

8.8分
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爱吃de胖子
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:地瓜、鸡蛋、牛奶、玉米油，步骤:1.地瓜蒸熟压成泥备用。 2.将鸡蛋、玉米油和糖粉放入容器中。 3.用打蛋器打至蛋液颜色开始变白。 4.加入适量牛奶。
30分钟-1小时 难 甜

配方

7种材料
地瓜 150g、鸡蛋 3个、牛奶 60ml、糖粉 60g、玉米油 70ml、面粉 150g、泡打粉 5g

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
地瓜蒸熟压成泥备用。
步骤2.
将鸡蛋、玉米油和糖粉放入容器中。
步骤3.
用打蛋器打至蛋液颜色开始变白。
步骤4.
加入适量牛奶。
步骤5.
用打蛋器打匀。
步骤6.
将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
步骤7.
用刮刀切拌均匀。
步骤8.
再加入地瓜泥。
步骤9.
切拌均匀。
步骤10.
在模具中抹上一层黄油再均匀的撒上一层面粉。
步骤11.
倒入拌好的蛋糕液，用用力震几下，震出里面的气泡。
步骤12.
烤箱180度预热5分钟。
步骤13.
放入烤架，中下层，上下火180度烤30之40分钟即可。

窍门

烤制时间由烤箱的功率决定。

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地瓜马芬
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地瓜马芬
地瓜蒸熟压成泥备用。
将鸡蛋、玉米油和糖粉放入容器中。
用打蛋器打至蛋液颜色开始变白。
加入适量牛奶。
用打蛋器打匀。
将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
用刮刀切拌均匀。
再加入地瓜泥。
切拌均匀。
在模具中抹上一层黄油再均匀的撒上一层面粉。
倒入拌好的蛋糕液，用用力震几下，震出里面的气泡。
烤箱180度预热5分钟。
放入烤架，中下层，上下火180度烤30之40分钟即可。