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窍门配方

烧煮芋艿头
材料:芋艿头、葱花
将芋艿头剥下梗子、切下芋艿头。
梗子撕去表皮、洗净。
放在案板上切开,待用。
将芋艿头去皮洗净。
放在案板上切成片。
烧锅倒油烧热,下入切好的芋艿头翻炒翻炒。
随后,加入一些清水煮开,煮上7——8分钟。
接着,合入切好的芋艿头梗子翻动一下煮开,煮至芋艿头熟软。
然后,加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀。
最后,搁入葱花,即成。
出锅装盘。