天天菜谱
共7图
【东北】羊腰子炒韭菜
6.6分
33人已做过
金凤栖梧
时间:10分钟以内,难度:一般,配方:枸杞、韭菜、料酒、生抽,步骤:1.羊腰子洗净 2.撕去筋皮,先从中间片开,切去腰臊 3.韭菜洗净切段 4.下入切好的腰子爆炒
10分钟以内
一般
咸鲜
配方
9种材料
羊腰子 300克、
枸杞
15克、
姜
5克、盐 1茶勺、胡椒粉 半茶勺、
韭菜
200克、
料酒
1茶勺、
生抽
半茶勺、
鸡精
1茶勺
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊腰子洗净
步骤2.
撕去筋皮,先从中间片开,切去腰臊,再切成条备用
步骤3.
韭菜洗净切段
步骤4.
下入切好的腰子爆炒
步骤5.
加入料酒、生抽、姜丝、继续翻炒
步骤6.
下入韭菜,并加入胡椒粉、盐,鸡精、泡好的枸杞,迅速翻炒出锅
窍门
韭菜下入后翻炒几下就迅速出锅,不能时间太长。
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菜谱:
18
热度:
0
做法
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窍门配方
【东北】羊腰子炒韭菜
羊腰子洗净
撕去筋皮,先从中间片开,切去腰臊,再切成条备用
韭菜洗净切段
下入切好的腰子爆炒
加入料酒、生抽、姜丝、继续翻炒
下入韭菜,并加入胡椒粉、盐,鸡精、泡好的枸杞,迅速翻炒出锅