韩式泡菜豆腐汤

8.1分

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时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:泡菜、红辣椒、韩式辣酱、五花肉，步骤:1.中豆腐洗净，切小块，2厘米见方 2.红绿辣椒切段 3.五花肉切片 4.泡菜切块

30分钟-1小时一般辣

泡菜 150g、红辣椒适量、韩式辣酱适量、绿辣椒适量、五花肉适量、中豆腐半块

步骤1.

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中豆腐洗净，切小块，2厘米见方

步骤2.

红绿辣椒切段

步骤3.

五花肉切片

步骤4.

泡菜切块

步骤5.

锅中放入少量的油，放入五花肉，中火煸炒

步骤6.

煸炒出油，放入泡菜一起煸炒，炒到汁水收的比较少的时候就可以了

步骤7.

将石锅放入一小半的水，煮沸，加入两勺韩式辣酱

步骤8.

搅拌均匀，将刚才煸炒的五花肉和泡菜放入石锅中

步骤9.

汤汁煮的比较浓的时候，加入豆腐块和辣椒

步骤10.

煮15分钟左右就可以了

步骤11.

美味的泡菜豆腐汤，给寒冷的冬天增加了别样的色彩

1.豆腐不能太嫩，也不能太老，这里选择的是中豆腐，刚刚好 2.韩式辣酱不放的话也可以，因为泡菜本身的味道就比较浓，不放辣酱，味道也不差 3.泡菜是自制的，煮汤的泡菜需要酸度比较高一点的，所以至少要腌制20天以上，这样才比较好味

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

韩式泡菜豆腐汤

中豆腐洗净，切小块，2厘米见方

红绿辣椒切段

五花肉切片

泡菜切块

锅中放入少量的油，放入五花肉，中火煸炒

煸炒出油，放入泡菜一起煸炒，炒到汁水收的比较少的时候就可以了

将石锅放入一小半的水，煮沸，加入两勺韩式辣酱

搅拌均匀，将刚才煸炒的五花肉和泡菜放入石锅中

汤汁煮的比较浓的时候，加入豆腐块和辣椒

煮15分钟左右就可以了

美味的泡菜豆腐汤，给寒冷的冬天增加了别样的色彩