酥炸小黄鱼

7.0分

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厨恋恋私房菜

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:小黄鱼、花椒粉、料酒、淀粉，步骤:1.小黄鱼破开腹部，取出腹腔内内脏， 2.洗干净小黄鱼加盐、料酒，抹匀整个 3.然后加花椒粉、花椒粉；腌制1小时 4.把淀粉用细筛子筛到鱼身上，(这样

30分钟-1小时简单咸鲜

小黄鱼 6条、花椒粉 1克、料酒 1勺、淀粉 2大勺、盐 2克、黑胡椒粉少许、植物油适量

步骤1.

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小黄鱼破开腹部，取出腹腔内内脏，特别是有一次黑的腹膜一定要清洗干净

步骤2.

洗干净小黄鱼加盐、料酒，抹匀整个鱼身及鱼腹部

步骤3.

然后加花椒粉、花椒粉；腌制1小时左右

步骤4.

把淀粉用细筛子筛到鱼身上，(这样粉比较均匀，而且节省用量)

步骤5.

把腌制好的小黄鱼摆入空炸锅的炸篮里，表面刷层植物油

步骤6.

空炸锅预热200度，放入处理好的小黄鱼，20分钟即可

步骤7.

成品

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

酥炸小黄鱼

小黄鱼破开腹部，取出腹腔内内脏，特别是有一次黑的腹膜一定要清洗干净

洗干净小黄鱼加盐、料酒，抹匀整个鱼身及鱼腹部

然后加花椒粉、花椒粉；腌制1小时左右

把淀粉用细筛子筛到鱼身上，(这样粉比较均匀，而且节省用量)

把腌制好的小黄鱼摆入空炸锅的炸篮里，表面刷层植物油

空炸锅预热200度，放入处理好的小黄鱼，20分钟即可

成品