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窍门配方

菠萝油条虾
油条先切段
虾仁挑筋
虾仁剁成蓉,沿着一个方向搅拌
加入盐、料酒、白胡椒粉,搅拌均匀后,再加入适量厚的生粉浆
将拌好的虾蓉塞入油条段空隙内
平底锅小火或者中火煎,3-5分钟左右,虾仁很容易熟
出锅,稍沥下油
用色拉拌菠萝和油条虾,在表面撒上芝麻