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【山东】豆腐皮炒芹菜
蜀念（蜀念）
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:豆腐皮、芹菜、花生油、干辣椒，步骤:1.芹菜洗净切段，豆腐皮备好 2.豆腐皮切宽条 3.大蒜切片，辣椒切段备用 4.锅里放水烧开，放入芹菜和豆腐皮焯
10-30分钟
简单
辣
步骤1.
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芹菜洗净切段，豆腐皮备好
步骤2.
豆腐皮切宽条
步骤3.
大蒜切片，辣椒切段备用
步骤4.
锅里放水烧开，放入芹菜和豆腐皮焯一下
步骤5.
热锅冷油，油热时放入大蒜和辣椒炒香
步骤6.
倒入焯好的芹菜和豆腐皮翻炒，然后放盐和适量鸡精，翻炒均匀后倒入适量清水煮一分钟即可出锅
步骤7.
成品
这道菜比较清淡，盐的量要适当少放，豆腐皮和芹菜本身用盐少
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