鲜虾蒸鱼头

7.7分
4人已做过
牛妈厨房
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鲜虾、鱼头、料酒、生抽，步骤:1.备好鱼头及鲜虾，虾如果跳的厉害， 2.锅里加油，油量微微多一点，然后将 3.然后再将鱼头洗好控水下锅。 4.单面煎至鱼头微微酥香。
30分钟-1小时 简单 辣

配方

8种材料
鲜虾 500克、鱼头 半片、料酒 5茶匙、生抽 适量、剁椒 2茶匙、白糖 少许、洋葱 1个、辣酱 1茶匙

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好鱼头及鲜虾，虾如果跳的厉害，可以用盐腌一会。
步骤2.
锅里加油，油量微微多一点，然后将腌洗好的鲜虾下锅，煎炸至虾壳透香。
步骤3.
然后再将鱼头洗好控水下锅。
步骤4.
单面煎至鱼头微微酥香。
步骤5.
蒸盘底铺上洋葱，再将炸好的鲜虾围在盘边。
步骤6.
然后用料酒，生抽，辣酱，白糖，剁椒按个人品味调好。
步骤7.
将煎好的鱼头铺在盘子里，然后将调好的酱汁淋在上面，美的蒸烤箱里查看好水箱的水位。
步骤8.
然后选择剁椒鱼头模式，将鱼头蒸至熟透出味就可以。
步骤9.
这样子一份鲜虾蒸鱼头就完成啦。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 鲜虾的做法大全

鲜虾蒸鱼头
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

鲜虾蒸鱼头
备好鱼头及鲜虾，虾如果跳的厉害，可以用盐腌一会。
锅里加油，油量微微多一点，然后将腌洗好的鲜虾下锅，煎炸至虾壳透香。
然后再将鱼头洗好控水下锅。
单面煎至鱼头微微酥香。
蒸盘底铺上洋葱，再将炸好的鲜虾围在盘边。
然后用料酒，生抽，辣酱，白糖，剁椒按个人品味调好。
将煎好的鱼头铺在盘子里，然后将调好的酱汁淋在上面，美的蒸烤箱里查看好水箱的水位。
然后选择剁椒鱼头模式，将鱼头蒸至熟透出味就可以。
这样子一份鲜虾蒸鱼头就完成啦。