油淋辣椒

7.6分
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最爱小志
时间:10分钟以内，难度:难，配方:青辣椒、豆豉、植物油、生抽，步骤:1.我最喜欢的菜。 2.食材准备好。 3.青辣椒去蒂洗干净拍扁。 4.干锅放青辣椒大火。
10分钟以内 难 辣

配方

6种材料
青辣椒 250g、豆豉 1g、植物油 10g、盐 3g、生抽 少许、大蒜 2颗

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
我最喜欢的菜。
步骤2.
食材准备好。
步骤3.
青辣椒去蒂洗干净拍扁。
步骤4.
干锅放青辣椒大火。
步骤5.
用锅铲用力压。
步骤6.
加入适量盐。
步骤7.
继续用锅铲揉搓使辣椒焉软。
步骤8.
将辣椒拨至一边放适量植物油、蒜粒、豆豉煸香。
步骤9.
所有食材混合加少许生抽揉拌均匀即可。
步骤10.
超级下饭哦。

窍门

1、辣椒选择本地新鲜的，皮软肉厚、香。 2、干锅不放油将辣椒煸成表面虎皮状，这样辣椒的水分烧干炒出来的辣椒干香。

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油淋辣椒
我最喜欢的菜。
食材准备好。
青辣椒去蒂洗干净拍扁。
干锅放青辣椒大火。
用锅铲用力压。
加入适量盐。
继续用锅铲揉搓使辣椒焉软。
将辣椒拨至一边放适量植物油、蒜粒、豆豉煸香。
所有食材混合加少许生抽揉拌均匀即可。
超级下饭哦。