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窍门配方

烧豆腐
成品。
豆腐洗净切片。
耗油.酱油.盐.白糖调汁,加入2勺清水,拌匀。
葱姜切好备用。
锅内放油烧热,放入豆腐中火慢慢煎。
一面煎的金黄,就反面。
两面金黄,放入葱姜炒香。
到入调好的料汁,盖上锅盖焖2分钟。
分钟以后关火。
焦香美味。