土豆烧牛腩

8.2分
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最爱小志
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:牛腩、土豆、植物油、大蒜，步骤:1.牛腩鲜美土豆软糯。 2.食材准备好。 3.牛腩绰水后去大块放大蒜粒加入牛腩 4.煸至金黄色加入桂皮、生抽、香叶。
30分钟-1小时 难 辣

配方

10种材料
牛腩 500g、土豆 1个、植物油 10g、盐 5g、大蒜 2颗、干辣椒 5个、生抽 1勺、老抽 适量、桂皮 1块、香叶 1块

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腩鲜美土豆软糯。
步骤2.
食材准备好。
步骤3.
牛腩绰水后去大块放大蒜粒加入牛腩大火煸炒。
步骤4.
煸至金黄色加入桂皮、生抽、香叶。
步骤5.
倒入高压锅。
步骤6.
加入适量清水末过牛腩，高压锅大火炖十分钟。
步骤7.
炒牛腩的油将土豆块煸至金黄色，这样炒过的土豆炖的过程中不会碎。
步骤8.
炖好的牛腩练汤汁倒入土豆块中大火炖十分钟。
步骤9.
加入盐、生抽、大火收汁加入香蒜。
步骤10.
有荤有素美味可口。
步骤11.
开吃。

窍门

1.土豆切大块，用植物油炸至金黄色这样炖的过程中不会碎。 2.牛腩要绰水，不要切太小炖至的过程中会缩水。

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土豆烧牛腩
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土豆烧牛腩
牛腩鲜美土豆软糯。
食材准备好。
牛腩绰水后去大块放大蒜粒加入牛腩大火煸炒。
煸至金黄色加入桂皮、生抽、香叶。
倒入高压锅。
加入适量清水末过牛腩，高压锅大火炖十分钟。
炒牛腩的油将土豆块煸至金黄色，这样炒过的土豆炖的过程中不会碎。
炖好的牛腩练汤汁倒入土豆块中大火炖十分钟。
加入盐、生抽、大火收汁加入香蒜。
有荤有素美味可口。
开吃。