酸香豆芽

7.3分
88人已做过
一般 酸

配方

9种材料
番茄 半个、豆芽 300克、猪皮 50克、盐 3克、油 10克、味极鲜 5克、葱 5克、醋 8克、蒜 5克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料准备，猪皮切丝，番茄切片，蒜切片，葱切沫，豆芽洗净。
步骤2.
锅中烧油，油热后下入猪皮翻炒30秒。
步骤3.
加入番茄和蒜翻炒10秒。
步骤4.
放入豆芽翻炒，使其变软。
步骤5.
豆芽炒软后，放入盐翻炒均匀。
步骤6.
加入醋翻炒均匀。
步骤7.
出锅前放入味极鲜炒均匀即可。
步骤8.
撒上葱花就好了。

窍门

豆芽不宜炒过长时间。

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酸香豆芽
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酸香豆芽
材料准备，猪皮切丝，番茄切片，蒜切片，葱切沫，豆芽洗净。
锅中烧油，油热后下入猪皮翻炒30秒。
加入番茄和蒜翻炒10秒。
放入豆芽翻炒，使其变软。
豆芽炒软后，放入盐翻炒均匀。
加入醋翻炒均匀。
出锅前放入味极鲜炒均匀即可。
撒上葱花就好了。