红烧栗子烧肉

7.8分
76人已做过
乐食记
时间:2小时以上，难度:一般，配方:五花肉、板栗、生抽、老抽，步骤:1.准备好食材。（我买的是去了壳的板 2.五花肉洗净后切成小块，栗子用开水 3.锅中放适量的水把肉放入。 4.撇去浮沫后加入适量料酒。
2小时以上 一般 酱香

配方

6种材料
五花肉 400克、板栗 400克、生抽 适量、老抽 2大勺、冰糖 适量、料酒 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。（我买的是去了壳的板栗）
步骤2.
五花肉洗净后切成小块，栗子用开水泡下去掉里面的膜。
步骤3.
锅中放适量的水把肉放入。
步骤4.
撇去浮沫后加入适量料酒。
步骤5.
然后加入2大勺老抽和2大勺生抽。
步骤6.
再次煮开后放入板栗。
步骤7.
盖上锅盖中小火煮30分钟。
步骤8.
放入适量冰糖调味。
步骤9.
等冰糖融化，大火收汁即可。
步骤10.
一碗香浓入味的栗子烧肉出锅了。

窍门

我买的是去了壳的板栗，要是买没去壳的，用这个方法试试，板栗洗净后放入锅中，加少许盐，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出板栗切开，栗皮即随板栗壳一起脱落，此法去除板栗皮，省时、省力。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 栗子红烧肉的做法大全

红烧栗子烧肉
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

红烧栗子烧肉
准备好食材。（我买的是去了壳的板栗）
五花肉洗净后切成小块，栗子用开水泡下去掉里面的膜。
锅中放适量的水把肉放入。
撇去浮沫后加入适量料酒。
然后加入2大勺老抽和2大勺生抽。
再次煮开后放入板栗。
盖上锅盖中小火煮30分钟。
放入适量冰糖调味。
等冰糖融化，大火收汁即可。
一碗香浓入味的栗子烧肉出锅了。