虾饺

6.7分

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司大厨瞎捣鼓

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鲜虾、淀粉、料酒、猪肥膘，步骤:1.大虾扒出来虾仁。泡料酒5分钟。剁 2.程粉和淀粉3比1的比例直接放开水 3.虾泥放盐糖味素。顺时针搅拌 4.揉捏面团至光滑。加点油再揉一会。

10分钟以内简单咸鲜

鲜虾适量、猪肥膘适量、澄粉适量、淀粉适量、盐适量、料酒适量、味素适量、糖适量

步骤1.

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大虾扒出来虾仁。泡料酒5分钟。剁成泥。留一小部分剁成小段。猪肥漂剁成泥

步骤2.

程粉和淀粉3比1的比例直接放开水搅拌。然后拿湿布盖5分钟

步骤3.

虾泥放盐糖味素。顺时针搅拌

步骤4.

揉捏面团至光滑。加点油再揉一会。包虾饺

步骤5.

刚开始不会包弄出来不好看。后面的像样了些

步骤6.

蒸8分钟出锅。相当好吃

包出来的不要放置太久。我把多的直接冻冰箱了。包好了多的小边用小刀切掉会很看一些。蒸的时候下面垫上胡萝卜防止粘锅

窍门配方

虾饺

大虾扒出来虾仁。泡料酒5分钟。剁成泥。留一小部分剁成小段。猪肥漂剁成泥

程粉和淀粉3比1的比例直接放开水搅拌。然后拿湿布盖5分钟

虾泥放盐糖味素。顺时针搅拌

揉捏面团至光滑。加点油再揉一会。包虾饺

刚开始不会包弄出来不好看。后面的像样了些

蒸8分钟出锅。相当好吃