天天菜谱
共8图
姜黄花卷
6.9分
91人已做过
发现一只小馋猫?
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:面粉、熟油、食碱、酵母粉,步骤:1.酵母粉用温水融化,和好面团待发酵 2.面团发酵好,加入食碱揉匀稍微醒一 3.姜黄粉抹到面团上,撒上盐 4.卷起,如图
10分钟以内
简单
原味
配方
7种材料
面粉
500g、食碱 2g、酵母粉 3g、水 适量、姜黄粉 20g、盐 5g、
熟油
少许
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酵母粉用温水融化,和好面团待发酵起泡,蜂窝眼状
步骤2.
面团发酵好,加入食碱揉匀稍微醒一会,擀成薄片(姜黄粉提前烧油泼熟)
步骤3.
姜黄粉抹到面团上,撒上盐
步骤4.
卷起,如图
步骤5.
随自己喜好做成各种形状
步骤6.
直接切成图状也是非常有食欲的,提前水烧开,上锅蒸30分钟
步骤7.
很松软,好吃?喜欢的朋友们,关注+收藏 ???
窍门
其实酵母发面不用加碱面,我比较喜欢少量加入碱面,口感非常好,但不要加多。
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姜黄花卷做法大全
菜谱:
6
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做法
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窍门配方
姜黄花卷
酵母粉用温水融化,和好面团待发酵起泡,蜂窝眼状
面团发酵好,加入食碱揉匀稍微醒一会,擀成薄片(姜黄粉提前烧油泼熟)
姜黄粉抹到面团上,撒上盐
卷起,如图
随自己喜好做成各种形状
直接切成图状也是非常有食欲的,提前水烧开,上锅蒸30分钟
很松软,好吃?喜欢的朋友们,关注+收藏 ???