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芋头羹
茉莉_2016
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:芋头、肉末、酱油、葱花，步骤:1.芋头洗净切小块 2.放入榨汁机里打碎 3.打碎后放入碗内备用 4.锅内放入肥肉，煎出油变成猪油渣（
10分钟以内
简单
清淡
步骤1.
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芋头洗净切小块
步骤2.
放入榨汁机里打碎
步骤3.
打碎后放入碗内备用
步骤4.
锅内放入肥肉，煎出油变成猪油渣（小火）油渣量可以稍多一些，吃起来很香.油多的话可以把煎出的油用小碗盛起来以后用，这道菜不需要用很多油.再放入切好的肉沫，翻炒.再加入少许酱油.
步骤5.
倒入打碎的芋头，放一汤碗水，中小火煮至汤汁粘稠熟透，煮的过程中要不停搅拌防止糊锅.
步骤6.
加入适量盐调味，撒上葱花即可.
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