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窍门配方

西兰花菠菜蛋饼
材料。加了点秋葵,然而并不推荐。
秋葵切片。
用了满满一塑料杯的菜泥,和9汤匙面粉。
菜泥里加入鸡蛋、面粉、盐、五香粉,顺一方向搅拌顺滑。
锅底刷油,中火,用刮刀把面糊抹成圆形。饼面全干、鼓起来后就可以翻面了。
成品有三大张。