鸡肉芹菜馄饨

9.5分
68人已做过
爱生活的薇薇
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:白面、鸡胸肉、芹菜、姜末，步骤:1.一碗面加适量的凉水和成光滑的面团 2.醒面的同时我们来做馄饨馅，鸡胸肉 3.切好的肉末根据个人口味，加入盐， 4.芹菜用热水焯一下，出锅过凉水。
30分钟-1小时 简单 咸香

配方

10种材料
白面 一碗、鸡胸肉 四两、芹菜 适量、姜末 适量、盐 适量、鸡精 适量、酱油 适量、十三香 适量、食用油 适量、葱 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
一碗面加适量的凉水和成光滑的面团，用盆扣上醒一会。
步骤2.
醒面的同时我们来做馄饨馅，鸡胸肉切成末。
步骤3.
切好的肉末根据个人口味，加入盐，鸡精，十三香，葱姜末，酱油，豆油。搅拌均匀。
步骤4.
芹菜用热水焯一下，出锅过凉水。
步骤5.
切好的芹菜碎加入到拌好的肉馅里。
步骤6.
拌好芹菜后，分三次加入开水。每次加大约两小勺，按一个方向搅拌，感觉水都吃进去了再加下一次。
步骤7.
加三次水后的样子，肉馅比较润。
步骤8.
现在我们来处理面团，醒好面团揉几下，在案板上撒上面粉，把面团擀成薄厚适中的面皮。
步骤9.
然后把面皮叠起来，切成三角形。
步骤10.
取一个小三角面皮，放入一点肉馅。
步骤11.
地下的角向上折，捏紧两边。
步骤12.
底下的两个角往一起捏。
步骤13.
一个小馄饨就做好啦。
步骤14.
成品图，一个个的胖胖的。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 芹菜馄饨怎么做好吃

鸡肉芹菜馄饨
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

鸡肉芹菜馄饨
一碗面加适量的凉水和成光滑的面团，用盆扣上醒一会。
醒面的同时我们来做馄饨馅，鸡胸肉切成末。
切好的肉末根据个人口味，加入盐，鸡精，十三香，葱姜末，酱油，豆油。搅拌均匀。
芹菜用热水焯一下，出锅过凉水。
切好的芹菜碎加入到拌好的肉馅里。
拌好芹菜后，分三次加入开水。每次加大约两小勺，按一个方向搅拌，感觉水都吃进去了再加下一次。
加三次水后的样子，肉馅比较润。
现在我们来处理面团，醒好面团揉几下，在案板上撒上面粉，把面团擀成薄厚适中的面皮。
然后把面皮叠起来，切成三角形。
取一个小三角面皮，放入一点肉馅。
地下的角向上折，捏紧两边。
底下的两个角往一起捏。
一个小馄饨就做好啦。
成品图，一个个的胖胖的。