木须肉

6.7分
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eileen장
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:木耳、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜，步骤:1.胡萝卜和黄瓜切片，木耳提前泡发， 2.先炒鸡蛋，盛出来备用。 3.腌的肉中加淀粉，拌匀。 4.锅热油热，放肉，炒至变色。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

13种材料
木耳 适量、鸡蛋 适量、胡萝卜 适量、黄瓜 适量、里脊 适量、盐 适量、油 适量、淀粉 适量、白胡椒 适量、料酒 适量、生抽 适量、葱 适量、蒜 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜和黄瓜切片，木耳提前泡发，葱姜切片，鸡蛋打散。里脊肉切片，用料酒，生抽，白胡椒腌20分钟。
步骤2.
先炒鸡蛋，盛出来备用。
步骤3.
腌的肉中加淀粉，拌匀。
步骤4.
锅热油热，放肉，炒至变色。
步骤5.
放葱蒜，翻炒。
步骤6.
依次放胡萝卜黄瓜木耳翻炒。最后放鸡蛋，加盐翻炒出锅。

窍门

腌的里脊肉在炒之前裹淀粉即可。

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木须肉
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木须肉
胡萝卜和黄瓜切片，木耳提前泡发，葱姜切片，鸡蛋打散。里脊肉切片，用料酒，生抽，白胡椒腌20分钟。
先炒鸡蛋，盛出来备用。
腌的肉中加淀粉，拌匀。
锅热油热，放肉，炒至变色。
放葱蒜，翻炒。
依次放胡萝卜黄瓜木耳翻炒。最后放鸡蛋，加盐翻炒出锅。