腌萝卜干

6.6分

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清水淡竹

时间:数天，难度:一般，配方:白萝卜、干辣椒、白糖、生抽，步骤:1.新鲜的白萝卜洗净切成小片。 2.放帘子上在太阳下晒一天。 3.晒成七、八分干就可。 4.萝卜片放到深盆中，加盐、白糖、陈

数天一般咸香

白萝卜适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、陈醋适量

步骤1.

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新鲜的白萝卜洗净切成小片。

步骤2.

放帘子上在太阳下晒一天。

步骤3.

晒成七、八分干就可。

步骤4.

萝卜片放到深盆中，加盐、白糖、陈醋、生抽、姜片、蒜、干辣椒拌匀。

步骤5.

放到干净无水的瓶子里盖盖密封一个星期。

步骤6.

爽脆清口的萝卜干，佐粥最佳了。

窍门配方

腌萝卜干

新鲜的白萝卜洗净切成小片。

放帘子上在太阳下晒一天。

晒成七、八分干就可。

萝卜片放到深盆中，加盐、白糖、陈醋、生抽、姜片、蒜、干辣椒拌匀。

放到干净无水的瓶子里盖盖密封一个星期。

爽脆清口的萝卜干，佐粥最佳了。