杏仁字母饼干

7.4分
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丽飘7
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:白糖、蛋黄、黄油、面粉，步骤:1.材料准备: 白糖70克，面粉15 2.鸡蛋取其蛋黄，加入白糖。加入泡打 3.用电动搅拌器搅拌均匀。 4.加入软化后的黄油，搅匀。加入面粉
30分钟-1小时 简单 甜

配方

6种材料
白糖 70克、蛋黄 2个、黄油 125克、面粉 150克、泡打粉 适量、坚果粉 100克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料准备: 白糖70克，面粉150克，黄油125克(提前两三个小时从冰箱内拿出来，放置于温暖处，让其变软)，鸡蛋2个，杏仁粉100克(可用其他的坚果粉代替)，泡打粉少量。
步骤2.
鸡蛋取其蛋黄，加入白糖。加入泡打粉，量为一刀尖，如图。
步骤3.
用电动搅拌器搅拌均匀。
步骤4.
加入软化后的黄油，搅匀。加入面粉和杏仁粉，搅匀。
步骤5.
握成团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
步骤6.
另取一张保鲜膜，取少量面团，用擀面杖擀，厚薄均匀，厚度大约为5毫米。用模型按压成相应的图形。
步骤7.
装满烤盘，进烤箱，170摄氏度，大约10分钟。
步骤8.
烤了这些的量。一盘，但是大概是三层。

窍门

杏仁粉可换成其他的坚果粉，我还做过葵花籽粉的，我是把葵花籽炒熟，放碗里，用空酒瓶子碾碎的。或者，不放坚果粉，原味的也行。

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杏仁字母饼干
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杏仁字母饼干
材料准备: 白糖70克，面粉150克，黄油125克(提前两三个小时从冰箱内拿出来，放置于温暖处，让其变软)，鸡蛋2个，杏仁粉100克(可用其他的坚果粉代替)，泡打粉少量。
鸡蛋取其蛋黄，加入白糖。加入泡打粉，量为一刀尖，如图。
用电动搅拌器搅拌均匀。
加入软化后的黄油，搅匀。加入面粉和杏仁粉，搅匀。
握成团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
另取一张保鲜膜，取少量面团，用擀面杖擀，厚薄均匀，厚度大约为5毫米。用模型按压成相应的图形。
装满烤盘，进烤箱，170摄氏度，大约10分钟。
烤了这些的量。一盘，但是大概是三层。