鱼丸紫菜汤

7.9分
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悦悦玉食
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:马鲛鱼、紫菜、生姜、玉米淀粉，步骤:1.马鲛鱼处理干净，取一半的鱼肉，将 2.放在生食案板上，用刀将鱼肉刮下来 3.将鱼肉放入盆中，加少许盐，胡椒粉 4.砂锅中加水，放入拍扁的生姜和葱段
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

7种材料
马鲛鱼 适量、紫菜 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、葱段 适量、生姜 适量、玉米淀粉 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
马鲛鱼处理干净，取一半的鱼肉，将鱼身上的大刺拔掉。
步骤2.
放在生食案板上，用刀将鱼肉刮下来。
步骤3.
将鱼肉放入盆中，加少许盐，胡椒粉，和玉米淀粉用手抓匀后，摔打几十下，直到鱼肉摸起来有弹性。
步骤4.
砂锅中加水，放入拍扁的生姜和葱段。
步骤5.
用虎口将鱼肉挤出，成丸子状。
步骤6.
水烧开后转小火，用汤匙将鱼丸放入锅中，撇掉浮沫。
步骤7.
煮至鱼丸都漂起来后，放入紫菜煮开。
步骤8.
加盐和胡椒粉调味。
步骤9.
放入葱花，淋入少许色拉油。
步骤10.
搅拌均匀。

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鱼丸紫菜汤
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鱼丸紫菜汤
马鲛鱼处理干净，取一半的鱼肉，将鱼身上的大刺拔掉。
放在生食案板上，用刀将鱼肉刮下来。
将鱼肉放入盆中，加少许盐，胡椒粉，和玉米淀粉用手抓匀后，摔打几十下，直到鱼肉摸起来有弹性。
砂锅中加水，放入拍扁的生姜和葱段。
用虎口将鱼肉挤出，成丸子状。
水烧开后转小火，用汤匙将鱼丸放入锅中，撇掉浮沫。
煮至鱼丸都漂起来后，放入紫菜煮开。
加盐和胡椒粉调味。
放入葱花，淋入少许色拉油。
搅拌均匀。