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窍门配方

家常木耳炒鸡蛋
木耳提前泡发处理干净
蛋液里面加2滴清水,煎蛋时候特嫩
锅里多加点油,油温高点,煎蛋特香
八成熟盛出备用
锅里加底油,七成油温下木耳炒,加盐和生抽
加鸡蛋
翻炒几下,淋2滴香油出锅。