天天菜谱
共14图
淡奶油红糖软欧
8.9分
87人已做过
黄世仁61
时间:2小时以上,难度:简单,配方:高筋面粉、淡奶油、红糖、奶粉,步骤:1.所有主料放入面包机。 2.启动和面程序。 3.和面程序结束后将面团发酵至两倍大 4.取出排气,平均分成6份,松弛15
2小时以上
简单
甜
配方
7种材料
高筋面粉
260g、水 120g、
淡奶油
80g、
红糖
30g、
奶粉
15g、
酵母
3g、
高筋面粉
(表面装饰)适量
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有主料放入面包机。
步骤2.
启动和面程序。
步骤3.
和面程序结束后将面团发酵至两倍大。
步骤4.
取出排气,平均分成6份,松弛15分钟。
步骤5.
取一份松弛好的面团擀成圆形。
步骤6.
再捏成三角形。
步骤7.
做好全部收口向下放入烤盘中。
步骤8.
烤箱中放一碗热水,启动发酵功能,发酵40分钟。
步骤9.
发酵好的面团从烤箱拿出,表面筛上适量高筋面粉,用刀片划出花纹。
步骤10.
烤箱预热,上火175度、下火150度,中层烤20分钟。
步骤11.
烤好的面包放到烤网上晾凉,装袋密封保存,常温可以保存3天,我这个不用保存了,出炉就被孩子和她爸干掉4个。?
步骤12.
成品图。
步骤13.
花纹还是挺漂亮哈?
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菜谱:
75
热度:
0
做法
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砂锅
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取出排气,平均分成6份,松弛15分钟。
取一份松弛好的面团擀成圆形。
再捏成三角形。
做好全部收口向下放入烤盘中。
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发酵好的面团从烤箱拿出,表面筛上适量高筋面粉,用刀片划出花纹。
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