豆腐韭菜馅饺子

9.3分
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寻梦一ZbDu
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:韭菜、香菇、面粉、香油，步骤:1.克雪花粉，加1勺盐，加大约300 2.大豆腐1块，韭菜半斤，香菇6个， 3.首先把豆腐弄碎，放锅里炒干。 4.不用太干不冒水就行了。
30分钟-1小时 简单 清淡

配方

10种材料
大豆腐 1块、韭菜 半斤、香菇 6个、小虾皮 1大把、面粉 600g、油 少许、香油 少许、蚝油 少许、五香粉 少许、盐 少许

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
克雪花粉，加1勺盐，加大约300ml凉白开，和成面团。先和面饧上，开始准备馅料。
步骤2.
大豆腐1块，韭菜半斤，香菇6个，小虾皮1大把。
步骤3.
首先把豆腐弄碎，放锅里炒干。
步骤4.
不用太干不冒水就行了。
步骤5.
虾皮多泡洗几次，制作过程中肯定有添加，尽量洗干净控干。
步骤6.
韭菜洗净控干切碎。
步骤7.
用油拌一下，锁住水份。
步骤8.
虾皮和香菇切碎，把所有食材放一起加点蚝油，加点五香粉，加点盐最后加点香油。
步骤9.
搅拌成馅，盖上过一会就有香味了。
步骤10.
饧好的面，不用揉直接切剂子。
步骤11.
包饺子。
步骤12.
煮饺子。皮薄馅大开两开就好，千万别煮过头，太软了没嚼劲了。
步骤13.
煮好了。
步骤14.
挺香的。

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豆腐韭菜馅饺子
克雪花粉，加1勺盐，加大约300ml凉白开，和成面团。先和面饧上，开始准备馅料。
大豆腐1块，韭菜半斤，香菇6个，小虾皮1大把。
首先把豆腐弄碎，放锅里炒干。
不用太干不冒水就行了。
虾皮多泡洗几次，制作过程中肯定有添加，尽量洗干净控干。
韭菜洗净控干切碎。
用油拌一下，锁住水份。
虾皮和香菇切碎，把所有食材放一起加点蚝油，加点五香粉，加点盐最后加点香油。
搅拌成馅，盖上过一会就有香味了。
饧好的面，不用揉直接切剂子。
包饺子。
煮饺子。皮薄馅大开两开就好，千万别煮过头，太软了没嚼劲了。
煮好了。
挺香的。