鸡蛋塔苦菜炒年糕

8.3分
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花鱼儿
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:年糕、鸡蛋、料酒、味精，步骤:1.食材：年糕 2.塔苦菜 3.鸡蛋 4.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
10分钟以内 一般 清淡

配方

6种材料
年糕 2根、塔苦菜 2棵、鸡蛋 1只、料酒 适量、盐 适量、味精 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材：年糕
步骤2.
塔苦菜
步骤3.
鸡蛋
步骤4.
将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
步骤5.
打成蛋液，待用。
步骤6.
将年糕拆开包装取出两条放在案板上。
步骤7.
切成片，待用。
步骤8.
将塔苦菜洗净捞出，待用。
步骤9.
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后，盛出。
步骤10.
接着，下入塔苦菜和年糕翻炒翻炒至塔苦菜断生，年糕变软。
步骤11.
然后，合入鸡蛋翻炒一下。
步骤12.
最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。

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鸡蛋塔苦菜炒年糕
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鸡蛋塔苦菜炒年糕
食材：年糕
塔苦菜
鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
打成蛋液，待用。
将年糕拆开包装取出两条放在案板上。
切成片，待用。
将塔苦菜洗净捞出，待用。
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后，盛出。
接着，下入塔苦菜和年糕翻炒翻炒至塔苦菜断生，年糕变软。
然后，合入鸡蛋翻炒一下。
最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。