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窍门配方

香菜肉丝炒凉粉
食材备好。
肉丝切好加点料酒,生抽,盐,蚝油,胡椒粉,淀粉抓匀。
凉粉切成条,香菜切成小段。
葱姜蒜切好备用。
起锅烧油开小火放入姜末蒜末炒香。
下入肉丝炒散。
炒至肉丝变色。
放入凉粉。
加入适量生抽翻炒均匀。
放入香菜段炒匀。
加入少许醋炒匀。
最后放上葱花炒匀美味即成。
炒好的味道还可以。