【东北】五花肉烧黄花

8.4分
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馋嘴乐
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:五花肉、黄花菜、蚝油、味精，步骤:1.主辅料： 五花肉、鲜黄花 2.把五花肉切条。 3.鲜黄花用开水焯熟后，再用清水浸泡 4.热油，炒香葱花。
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

7种材料
五花肉 100克、黄花菜 400克、油 1汤匙、盐 5克、蚝油 1汤匙、味精 少许、葱 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主辅料： 五花肉、鲜黄花
步骤2.
把五花肉切条。
步骤3.
鲜黄花用开水焯熟后，再用清水浸泡1—2小时左右。
步骤4.
热油，炒香葱花。
步骤5.
放入五花肉煸炒。
步骤6.
加适量的蚝油调味。
步骤7.
加入适量清水。
步骤8.
放入攥干水分的黄花菜。
步骤9.
翻炒均匀，加盐、味精调味。
步骤10.
小火烧制2分钟左右。
步骤11.
待黄花菜吸收部分汤汁后，旺火稍稍收汁，即可关火。
步骤12.
出锅装盘，即可上桌。

窍门

1、浸泡黄花菜时。中间最好换2次水。 2、把肥牛肉片切条后烧制，味道也不错。

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【东北】五花肉烧黄花
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【东北】五花肉烧黄花
主辅料： 五花肉、鲜黄花
把五花肉切条。
鲜黄花用开水焯熟后，再用清水浸泡1—2小时左右。
热油，炒香葱花。
放入五花肉煸炒。
加适量的蚝油调味。
加入适量清水。
放入攥干水分的黄花菜。
翻炒均匀，加盐、味精调味。
小火烧制2分钟左右。
待黄花菜吸收部分汤汁后，旺火稍稍收汁，即可关火。
出锅装盘，即可上桌。