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红烧水潺
清水淡竹
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:水潺、辣椒、料酒、生抽，步骤:1.新鲜的水潺 2.处理干净，切成段 3.加盐、料酒和姜丝腌制10分钟 4.锅中放油烧热
10-30分钟
一般
咸鲜
步骤1.
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新鲜的水潺
步骤2.
处理干净，切成段
步骤3.
加盐、料酒和姜丝腌制10分钟
步骤4.
锅中放油烧热
步骤5.
下入水潺两面煎，水潺软嫩容易碎，要小心轻推
步骤6.
放入水和干辣椒煮3分钟，加盐和生抽，撒入葱段
步骤7.
肉质软嫩鲜美
