南瓜面包

8.1分

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尔东叶

时间:2小时以上，难度:一般，配方:鸡蛋、小麦粉、白糖、南瓜，步骤:1.南瓜去皮去瓤，切成片，入微波炉打 2.压成泥 3.南瓜泥、小麦粉、白糖、鸡蛋、牛奶 4.和成面团醒发

2小时以上一般甜

鸡蛋 1个、小麦粉 180g、白糖 20g、南瓜 600g、牛奶适量、酵母粉适量、盐适量、黑芝麻适量

步骤1.

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南瓜去皮去瓤，切成片，入微波炉打软

步骤2.

压成泥

步骤3.

南瓜泥、小麦粉、白糖、鸡蛋、牛奶、酵母粉、盐置于容器中

步骤4.

和成面团醒发

步骤5.

醒发好的面团

步骤6.

将面团分成大小均匀的面剂，揉实静置10分钟

步骤7.

将面包坯放在烤盘里，再入放置了热水的烤箱中发酵30分钟

步骤8.

刷上蜂蜜水

步骤9.

撒上黑芝麻

步骤10.

入烤箱中层，170度，上下加热，烘焙18分钟左右

步骤11.

烘焙好的南瓜面包

1、南瓜口甜，和面时要减少糖的用量。 2、烤箱温度的设定及烘焙时间要视具体情况灵活掌握。

窍门配方

南瓜面包

南瓜去皮去瓤，切成片，入微波炉打软

压成泥

南瓜泥、小麦粉、白糖、鸡蛋、牛奶、酵母粉、盐置于容器中

和成面团醒发

醒发好的面团

将面团分成大小均匀的面剂，揉实静置10分钟

将面包坯放在烤盘里，再入放置了热水的烤箱中发酵30分钟

刷上蜂蜜水

撒上黑芝麻

入烤箱中层，170度，上下加热，烘焙18分钟左右

烘焙好的南瓜面包