红烧鲢鱼

6.4分

13人已做过

Susan～

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:花椒、八角、老抽、味极鲜，步骤:1.解冻 2.切块，没块上再切几个口子，易入味 3.放多一点油，先把鱼正反煎30％熟 4.放准备的材料

30分钟-1小时一般酱香

花椒 8个、葱适量、八角一个半、蒜 2瓣、姜适量、老抽看颜色、味极鲜适量

步骤1.

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解冻

步骤2.

切块，没块上再切几个口子，易入味

步骤3.

放多一点油，先把鱼正反煎30％熟

步骤4.

放准备的材料

步骤5.

倒入适量的老抽和味极鲜，正反煎 2分钟入色后再放一些水没过鱼，盖上锅盖煮就行一直中大火，来回翻鱼入味剩差不多汁之后关火。

步骤6.

好吃

刚把鱼放下锅的时候小火哦免得被烫到。

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

红烧鲢鱼

解冻

切块，没块上再切几个口子，易入味

放多一点油，先把鱼正反煎30％熟

放准备的材料

倒入适量的老抽和味极鲜，正反煎 2分钟入色后再放一些水没过鱼，盖上锅盖煮就行一直中大火，来回翻鱼入味剩差不多汁之后关火。

好吃