乌鸡山药汤

7.9分
85人已做过
@那时花开@
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:乌鸡、铁棍山药、生姜、胡椒，步骤:1.乌鸡洗净剁块，生姜切片。 2.锅里少许油，下鸡块姜片翻炒。 3.炒至干香变色即可。 4.放入砂锅一次性加入开水高火煨煮。
10分钟以内 一般 原味

配方

5种材料
乌鸡 1只、铁棍山药 半根、生姜 1块、盐 适量、胡椒 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
乌鸡洗净剁块，生姜切片。
步骤2.
锅里少许油，下鸡块姜片翻炒。
步骤3.
炒至干香变色即可。
步骤4.
放入砂锅一次性加入开水高火煨煮。
步骤5.
山药洗净去皮切滚刀（要的时候再切以免氧化变色）
步骤6.
煨煮到八成熟。
步骤7.
加入山药。
步骤8.
继续高火煨煮。
步骤9.
炖好的鸡汤，降温80℃-90℃时，加适量的盐。
步骤10.
来吃！
步骤11.
很鲜美的。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 山药乌鸡的做法大全

乌鸡山药汤
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

乌鸡山药汤
乌鸡洗净剁块，生姜切片。
锅里少许油，下鸡块姜片翻炒。
炒至干香变色即可。
放入砂锅一次性加入开水高火煨煮。
山药洗净去皮切滚刀（要的时候再切以免氧化变色）
煨煮到八成熟。
加入山药。
继续高火煨煮。
炖好的鸡汤，降温80℃-90℃时，加适量的盐。
来吃！
很鲜美的。