天天菜谱
共7图
【广东】吉祥消食甜汤
6.5分
2人已做过
緣豆兒
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:柑橘、银耳、山楂干、陈皮,步骤:1.备好材料 2.银耳提前泡发后,洗去杂质撕小朵 3.山楂干、陈皮和红枣洗净稍浸泡一会 4.锅中加水1600ml,下银耳红枣
30分钟-1小时
简单
甜
配方
6种材料
柑橘
3个、
银耳
15克、
山楂干
8克、
陈皮
3克、
红枣
3个、
冰糖
适量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好材料
步骤2.
银耳提前泡发后,洗去杂质撕小朵
步骤3.
山楂干、陈皮和红枣洗净稍浸泡一会
步骤4.
锅中加水1600ml,下银耳红枣山楂和陈皮,大火烧开后转小火煲1小时
步骤5.
柑橘剥成瓣,去核
步骤6.
最后放入冰糖和柑橘,搅拌一下等冰糖融化之后就可以了
窍门
柑橘煲汤最好先剥成一瓣瓣,果核和白衣煲都是有一点点涩味的。
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窍门配方
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银耳提前泡发后,洗去杂质撕小朵
山楂干、陈皮和红枣洗净稍浸泡一会
锅中加水1600ml,下银耳红枣山楂和陈皮,大火烧开后转小火煲1小时
柑橘剥成瓣,去核
最后放入冰糖和柑橘,搅拌一下等冰糖融化之后就可以了