天天菜谱
共10图
黑芝麻发糕
7.6分
35人已做过
爱漂亮
时间:2小时以上,难度:简单,配方:面粉、酵母、白糖、黑芝麻,步骤:1.黑芝麻洗净晾干后,放入锅中小火炒 2.料理机打磨成黑芝麻粉 3.牛奶、白糖和酵母搅拌至糖融化 4.放入面粉和芝麻粉
2小时以上
简单
奶香
配方
8种材料
面粉
250g、
酵母
3g、
白糖
40g、
黑芝麻
50g、
牛奶
240g、熟南瓜仁 适量、熟杏仁 适量、
红枣
2个
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑芝麻洗净晾干后,放入锅中小火炒熟
步骤2.
料理机打磨成黑芝麻粉
步骤3.
牛奶、白糖和酵母搅拌至糖融化
步骤4.
放入面粉和芝麻粉
步骤5.
用刮刀搅拌成糊状
步骤6.
寸模具刷一层油,倒入面糊,刮刀抹油抹平表面,密封发酵至两倍大,最好是放在烤箱发酵
步骤7.
红枣洗净去核切成条,南瓜仁和杏仁备好
步骤8.
发酵好后取出,摆上红枣和杏仁、南瓜仁
步骤9.
凉水上锅,水开后蒸30分钟,关火后焖5分钟在打开取出
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菜谱:
300
热度:
169
图片
做法
食谱
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窍门配方
黑芝麻发糕
黑芝麻洗净晾干后,放入锅中小火炒熟
料理机打磨成黑芝麻粉
牛奶、白糖和酵母搅拌至糖融化
放入面粉和芝麻粉
用刮刀搅拌成糊状
寸模具刷一层油,倒入面糊,刮刀抹油抹平表面,密封发酵至两倍大,最好是放在烤箱发酵
红枣洗净去核切成条,南瓜仁和杏仁备好
发酵好后取出,摆上红枣和杏仁、南瓜仁
凉水上锅,水开后蒸30分钟,关火后焖5分钟在打开取出