小鹿馒头

7.9分
61人已做过
茶米Chami
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、酵母、可可粉，步骤:1.材料1和成光滑面团，材料2和成光 2.南瓜面团，揉匀，分成7个剂子。其 3.南瓜面团，擀成面片，用大号裱花嘴 4.白色面团，擀平，压出圆形
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

5种材料
面粉 100克、酵母 1克、糖 5克、可可粉 少许、水 50克左右

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料1和成光滑面团，材料2和成光滑面团，从白面团中拿一点点面团，加上可可粉揉匀。三个面团分别静置十分钟。
步骤2.
南瓜面团，揉匀，分成7个剂子。其中6个面团，分别揉成椭圆形。剩下的1个面团擀成面片。
步骤3.
南瓜面团，擀成面片，用大号裱花嘴，压出圆形，再一分为二，分割板平均切开，捏成耳朵（如图）
步骤4.
白色面团，擀平，压出圆形
步骤5.
再用分割板，平均切成两半。
步骤6.
可可面团，擀平。用花朵模压出两个花瓣，花瓣切竖纹。吸管压出小圆片。
步骤7.
好了，将所有配件组装一下。如图
步骤8.
装饰好的小鹿，用筷子，戳出两个鼻孔。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
步骤9.
出炉
步骤10.
一窝

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小鹿馒头
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小鹿馒头
材料1和成光滑面团，材料2和成光滑面团，从白面团中拿一点点面团，加上可可粉揉匀。三个面团分别静置十分钟。
南瓜面团，揉匀，分成7个剂子。其中6个面团，分别揉成椭圆形。剩下的1个面团擀成面片。
南瓜面团，擀成面片，用大号裱花嘴，压出圆形，再一分为二，分割板平均切开，捏成耳朵（如图）
白色面团，擀平，压出圆形
再用分割板，平均切成两半。
可可面团，擀平。用花朵模压出两个花瓣，花瓣切竖纹。吸管压出小圆片。
好了，将所有配件组装一下。如图
装饰好的小鹿，用筷子，戳出两个鼻孔。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
出炉
一窝