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窍门配方

红烧螺丝螺
把螺丝清洗干净,这个螺里面有泥巴,要多清洗几遍,洗的时候我一直放手在水里搅拌螺丝,直到水干净
起锅,加入适量的油,把蒜头姜辣椒放进去,加入酱油,和蚝油一起搅拌,香味出来放螺进去
螺加进去,加小半碗水煮,盖上锅盖焖10分钟左右,螺细菌多,煮久一点好,久一点可以让螺吸收味道,中间翻锅几次最后加入鸡精调味即可出锅
成品